艾兰度宾迪宝干红葡萄酒
产地:西班牙
产区:昆卡,曼切埃拉(西班牙南部葡萄园种植区)
等级:DO等级
酒精含量:13.5%
葡萄品种:50%西拉,50%马尔贝克
酿造过程:葡萄采摘从9月20日开始,纯手工采摘12公斤每箱。在新的500升法国橡木桶中发酵,熟成6个月时间。不添加任何酵母,保存葡萄的性。
熟成:4个月在225升法国橡木桶中慢慢熟成。
口感:浓郁的红宝石色泽,红色水果香气,果味浓郁。良好的酸度带来清爽的口感,优雅绵长,没有太多的橡木味。葡萄酒特有清凉水果香气伴随着烤面包、黄油的香味,酒体饱满。很好的融合酸度与橡木的口感。
酸度:6.10
酸碱度PH:3.30
评分:Penin评分92
Irrepetible Surah/Malbec
l Country:Spain
l Origin:Cuenca, Manchuela DO
l Year:2012
l AlcoholicContent: 14.0 %
l Grapes: 50%syrah- 50%malbec
l Winemaking:Harvest from 20th September, handpicked 12Kg cases,fermentation new barrel French oak 500 It’s oak aging for 6 monthsin these barrels. No yeast added, just the original from everygrape.
l Vineyardsfrom 15 years
l Aging: 4months French 225 French
l It’s oakflavor: fruity, elegant, not too oaky, expressive and fresh, winefrom cold climate fruity nose, toasted bread, butter, good body.Good acidity and oak perfectly integrated.