根据材质分级可大分为 430，304（18-8），18-10三个等级。。星展厨业采用食品级不锈钢制作炒锅。18-10不锈钢：但空气中的化学成分愈来愈多，有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况；所以有的髙级用品会用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的不锈钢份数盘说明上有类似“采用18-10蕞先进医用不锈钢材质”的说法。
怎样选购高质量的炒锅
炒锅用途如此广泛，那么如何选购高质量的炒锅？
1.蕞好购买全桶与盐打交道的地方都采用304不锈钢材质的汤桶，夹层保温，炒锅定做，不烫手，炒锅生产厂家，更节能。材料加厚，更安全，炒锅批发，更耐用。
2.购买内部火管采用方管，水包火设计，热利用率达95%，耐火，寿命长。圆管虽然被称为“方便更换维修”，实际有些厂家为了省成本，偷换便宜材料。
该设备与食材接触的部分均采用不锈钢制造，具有较好的耐腐蚀性能，江门炒锅，使用寿命长，符合GMP要求。同时根据用户要求，亦可增加搅拌装置。炒锅具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。星展厨业是一家专业生产炒锅的企业，愿携手广大新老客户一起进入低碳环保时代。
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