关于饮用水水质标准，我国新的标准是2006年12月29日发布的GB 5749—2006生活饮用水卫生标准。
常规的生活用水的42项检测项目有：pH、电导率、总硬度、碱度（总碱度、重碳酸盐和碳酸盐）、铅Pb、汞Hg、铬Cr、镉Cd、砷As、六价铬Cr6+、二氧化硅、铬Cr、灼烧减量、锌Zn、游离余氯、细菌总数、悬浮物SS、全盐量、溶解性总固体TDS、氨氮NH3-N、氰化物CN-、硫化物S2-、二氧化硫SO2、总硫TS、总磷TP、总氮TN、溶解硅、色度、混浊度、全硅Si、二氧化硅SiO2、酸度、透明度、化学需氧量COD、生物需氧量BOD5、高锰酸盐指数,溶解氧等、钾K、钙Ca、钠Na、镁Mg、铁Fe、二价铁Fe2+、三价铁Fe3+、锰Mn、铜Cu、大肠菌群、致病菌、粪大肠菌群等。
如何评价饮用水的安全性
安全的饮用水不仅仅只关注水的质量，至少应满足以下条件，即水质合格、水量适当、容易获取且终生饮用不会对人体健康产生危害。
①生活饮用水中不得含有病原微生物；
②生活饮用水中化学物质和放射性物质不得危害人体健康；
③生活饮用水的感官性状良好，即水质透明、无色、无异味和异臭，肉眼观察没有异物和杂物；
④生活饮用水应消毒处理。
