白酒贮存 江门资讯 -网红茶缸酒厂家供应
古井镇是名酒产地之一,以盛产美酒而誉满神州,酒文化历史源远流长,古老的窖池发酵,传统“老五甑”酿造工艺流传延续至今,粮田酒、家酒系列、生态原浆系列、原浆系列、以色清透明、窖香幽雅、醇厚净爽、谐调丰满、余味悠长、浓香纯正,而深受消费者的喜爱,公司秉承“只为奉献纯正原浆好酒”为原则,坚持做一个传统文化的白酒企业。
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1、陶瓷容器以陶坛、陶罐、陶瓮为多,是用陶土烧制而成,一般形状为圆形,大腹小口,外部涂釉或内外涂釉。是古老的人工制作的贮酒和盛酒容器,使用的历史长、应用广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶罐,用来运输和售卖散酒。陶瓷容器的优点是可以保持酒质,空气容易进入,从而促进酒的老熟,成本较低。酒在陶瓷容器中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类容器中,不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池,钙的溶出量多,镁的溶出量次之,是铜和铁的溶出量。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用。
市场管部门也要加大对白酒囤积居奇、哄抬价格及恶意炒买炒卖等违法违规行为的打击力度,规范市场秩序。厂家也要加大供应,更不能搞“饥饿营销”,不能与投资客沆瀣一气炒作白酒。需要管部门、厂家、消费者都能各尽其责,形成合力,才可能让狂的“白酒炒作”能够“醒酒”,才可能实现“酒喝不炒”,让正在“击鼓传花”的白酒消费市场能够回归消费正轨,走出“醉酒失态”的状态。